• 300 g očištěných cuket
• 600 g hovězí kližky
• 2 cibule
• 100 g očištěných čerstvých hub
• 3 lžíce sádla
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 2 lžíce hladké mouky
• olej
• 1 lžíce mleté papriky
• sůl
V hrnci se silným dnem rozehřejeme olej a orestujeme na něm kostičky cibule do zlatohněda.
Přidáme kostky masa a osmahneme ho.
Vmícháme protlak a papriku, podlijeme vodou, osolíme a pod pokličkou dusíme.
Podle potřeby podléváme vodou.
Až je maso téměř měkké, přidáme k němu houby a vše dovaříme doměkka.
Nakonec zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody a ještě 5 minut povaříme.
Cukety krátce opečeme na oleji a vmícháme do guláše.
