• 200 g čerstvých hub
• 50 g slaniny
• 1 cibule
• 2 lžíce másla
• sůl
• černý mletý pepř
• 1 kulička jalovce
• chléb
• česnek
• 100 g tvrdého sýra
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli, pak přidáme očištěné a nakrájené houby a orestujeme.
Pak přidáme mletý pepř a rozdrcený jalovec a podle chuti i sůl.
Krajíce chleba opečeme nasucho, potřeme je oloupaným česnekem a navrstvíme na ně houbovou směs.
Posypeme strouhaným tvrdým sýrem a podáváme.
