• houby
• hladká mouka
• cibule
• sádlo
• mléko
• smetana
• mletý pepř
• sůl
• kmín
Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, smažíme dozlatova, zředíme vodou a mlékem a rozšleháme.
Přidáme pepř a kmín a povaříme asi 15 - 20 minut.
Houby očistíme, pokrájíme na plátky a ve vodě podusíme doměkka.
Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu a krátce provaříme.
