• 2 větší hrsti sušených hub (nejlépe hřiby)
• 3 velké brambory
• 1 větší cibule
• 1 lžíce domácího sádla
• 3 vejce
• 10 dkg chlebového kvasu
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme na kostičky nakrájené brambory a houby, zalijeme vodou a vaříme, až brambory a houby změknou.
Pak přidáme rozmíchaný kvas a opatrně 15 minut povaříme.
Je-li polévka moc hustá, zředíme vodou.
Nakonec přidáme smažená vejce.
