• 100 g kvalitní hořké čokolády
• 600 ml mléka
• 1 vanilkový cukr
• cukr krystal
• 100 ml smetany 33%
• špetka kakaa a skořice na posypání
Mléko pomalu zahřejeme, nalámeme do něj čokoládu, přisypeme vanilkový cukr za stálého míchání přivedeme k varu.
Pak odstavíme a metličkou našleháme do pěny.
Hotové osladíme, ozdobíme šlehačkou a podáváme.
