• 1 cibule
• 1 lžíce másla
• 2 vrchovaté lžíce hořčice
• 1 lžíce mouky
• 300 ml vývaru
• sůl
• pepř
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahnem do zlatova.
Pak přidáme mouku, promícháme, přilijeme studený vývar, pečlivě rozmícháme, přidáme hořčici a za stálého míchání vaříme deset minut.
Směs propasírujeme, dochutíme solí, pepřem a ještě chvilku povaříme.
