• 4 velké brambory
• 4 vejce
• olej
• sůl
• pepř
• majoránka
• červená mletá paprika
• kousek tvrdého sýra
Brambory nastrouháme nahrubo, osolíme, přidáme pepř a majoránku a promícháme.
Ze směsi tvoříme placku a pečeme na pánvi na mírném ohni.
Pak otočíme, na vrch rozklepneme 1 vejce, osolíme, poprášíme mletou paprikou, zasypeme nastrouhaným sýrem, přikryjeme a opět pomalu smažíme tak, aby se vajíčko udělalo na způsob volského oka.
