• 1 hermelín
• hrst kuskusu připraveného podle návodu
• 1 vejce
Hermelín obalíme v rozšlehaném vejci, kuskus na něj navlhčenýma rukama pevně přitiskneme a zopakujeme celé ještě jednou (aby to dobře drželo).
Obalený hermelín dáme na na plech vyložený pečícím papírem, dáme do předehřáté trouby na 250°C a pečeme zprudka a ne příliš dlouho (aby kuskus úplně neztvrdnul, ale sýr byl měkký).
