• 3 lžíce oleje nebo sádla
• 60 g libové slaniny
• velkou cibuli
• 200 g hovězího masa
• sůl
• 3 lžičky sladké papriky
• 1 lžíce rajského protlaku
• 2 lžíce hladké mouky
• 200 g vepřového masa
• majoránka
• tabasco
Na oleji nebo sádle osmahneme slaninu nakrájenou na kostičky a 1 velkou cibuli pokrájenou nahrubo.
Vložíme hovězí maso nakrájené na velké kostky nebo špalíčky, osolíme, zasypeme 2-3 lžičkami sladké papriky, zakápneme lžící rajského protlaku a pod pokličkou dusíme do poloměkka.
Zaprašíme 2 lžícemi hladké mouky, přidáme vepřové maso a dusíme doměkka.
Před podáváním okořeníme omáčku malým množstvím drcené majoránky a několika kapkami tabasca.
