• 1 hrnek polohrubé mouky
• 1 hrnek vody
• 2 vejce
• sůl
• 100 g anglické slaniny
• 1 malá cibule
• 100 g tvrdého sýra
• 200 g tvarohu,
Z mouky, vody a vajec zaděláme těsto.
Do většího hrnce dáme vařit mírně osolenou vodu.
Do vroucí vody přes síto na halušky těsto protlačíme, krátce povaříme, scedíme a propláchneme vřelou vodou.
Na kostičky nakrájenou anglickou slaninu rozškvaříme a na ní orestujeme najemno nakrájenou cibuli.
Halušky posypeme nastrouhaným sýrem, rozdrobeným tvarohem a polijeme rozškvařenou slaninou s cibulí.
