Kuchařské recepty pro každého

Gruzínská šurpa

Potřebujeme tyto suroviny:
250 g hovězího masa
1 cibule
100 g mrkve
100 g brambor
vývar
20 g rajčatového protlaku
40 g sádla
sůl
5 kuliček celého pepře
petrželka
kopr
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Maso nakrájíme na větší kousky, osmahneme s nahrubo nakrájenou cibulí, pak zalijeme vývarem, přidáme pepř a sůl a vaříme.
Před dovařením přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, oloupané a na kostičky nakrájené brambory a rajčatový protlak.
Před podáváním přidáme nadrobno nakrájenou zelenou petrželku a kopr.
Gruzínská šurpa
Gruzínská šurpa