gruzinska-surpa
Gruzínská šurpa

Gruzínská šurpa


Potřebujeme tyto suroviny:
• 250 g hovězího masa
• 1 cibule
• 100 g mrkve
• 100 g brambor
• vývar
• 20 g rajčatového protlaku
• 40 g sádla
• sůl
• 5 kuliček celého pepře
• petrželka
• kopr
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Maso nakrájíme na větší kousky, osmahneme s nahrubo nakrájenou cibulí, pak zalijeme vývarem, přidáme pepř a sůl a vaříme.
Před dovařením přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, oloupané a na kostičky nakrájené brambory a rajčatový protlak.
Před podáváním přidáme nadrobno nakrájenou zelenou petrželku a kopr.
zpět na seznam receptů