• 500 g brokolice
• 3 rajčata
• 1 prolisovaný stroužek česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř
• asi 75 g strouhaného sýra
Troubu rozehřejeme na 250°C.
Omyjeme brokolici a nejtvrdší části košťálu oloupeme.
Rozdělíme brokolici na růžičky.
Omyjeme rajčaty a pokrájíme je na plátky.
Brokolici vaříme v páře a nebo necháme změknout ve slané vodě.
Vývar slijeme.
Brokolicí naskládáme do pečící formy a poklademe ji kolečky rajčat.
Prolisovaný česnek smícháme s olejem a pokapeme jím zeleninu.
Posolíme, opepříme a zasypeme sýrem.
Gratinujeme 8-10 minut, dokud se na sýru nevytvoří kůrka.
