Kuchařské recepty pro každého

Fritátové nudle do polévky

Potřebujeme tyto suroviny:
1 l vývaru
3/4 šálku mléka
1/2 šálku mouky
2-3 lžíce tuku
2 ks vajec
sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Mouku, vejce, sůl a polovinu mléka dáme do mísy, dobře rozkvedláme a přilijeme zbývající mléko.
Tuk rozpálíme na pánvi, nalijeme na něj malou sběračku těsta, opečeme je na mírném ohni do světlehněda, obrátíme a opečeme na druhé straně.
Takto upečeme všechno těsto.
Fritáty pak svineme a nakrájíme tenké nudle, které vložíme do hovězího nebo kuřecího vývaru.
Fritátové nudle do polévky
Fritátové nudle do polévky