• 300 g špaget
• 200 g umletého hovězího masa
• 5 rajčat
• 2 cibule
• 1 mrkev
• půl celeru
• 150 g strouhaného sýra
• půl bobkového listu
• 3 lžíce oleje
• 3 lžíce bílého vína
• masox
• 2 stroužky česneku
• sladká paprika
• pepř
• sůl
• petrželka
Očištěnou kořenovou zeleninu, oloupanou cibuli a česnek jemně nakrájíme, osmahneme na oleji, zalijeme vínem a podusíme.
Pak přidáme mleté maso a rajčata, znovu osmahneme, podlijeme šálkem vývaru z masoxu a pod pokličkou dusíme.
Ochutíme solí a okořeníme bobkovým listem, paprikou a pepřem.
Při podávání posypeme nastrouhaným sýrem.
