• 200 g krůtího masa
• 1 paprika
• 3 naťové cibulky
• 4 lžíce olivového oleje
• sůl
• provensálské koření
• několik kuliček celého pepře
• bobkový list
• 1,5 l vody
• parmazán
Maso vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme bobkový list a kuličky pepře, osolíme a maso uvaříme doměkka.
Pak ho vyjmeme a nakrájíme na malé kousky.
Papriku a cibulky nakrájíme na nudličky, osolíme a smícháme s provensálským kořením, orestujeme na oleji a rozdělíme na talíře.
Do každé porce přidáme část nakrájeného masa a vše zalijeme horkým vývarem.
Nakonec přidáme nastrouhaný parmazán.
