• 700 g vepřového masa z kýty na 4 plátky nakrájené
• 100g okapané kápie
• sůl
• pepř
• 25g cibule
• utřený česnek
• pikantní hořčice
• 300 g jemných párků
• olej
Plátky masa trochu naklepeme, potřeme je česnekem a hořčicí, nahoru položíme 1/4 párku, 1/4 kápie a na jemno nakrájené plátky cibule.
Maso zarolujeme a zajistíme párátkem.
Smažíme na všech stranách na oleji asi 12-15 minut.
Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovými hranolky.
