• 120 g rýže
• 300 g sterilovaného hrášku
• 120 g šunky
• 3 mandarinky
• 3 lžičky kaparů
• olivový olej
• sůl
• pepř
• šťáva z 1 citrónu
Sáček rýže uvaříme podle návodu.
Vysypeme do mísy a trochu rozhrábneme, aby se rýže neslepila.
Když trochu zchladne, přidáme okapaný hrášek, na nudličky nakrájenou šunku, na dílky rozebrané mandarinky a kapary.
Osolíme, opepříme, zalijeme olejem a citrónovou šťávou.
Promícháme a dáme vychladit.
Podáváme studené.
