• 250 g tofu
• 350 g mražené kukuřice
• 1 cibule
• Maizena
• 1,5 dcl oleje
• sojová omáčka
• 1 l vody
• sůl
Tofu nakrájíme na kostky, pokapeme je sójovou omáčkou a necháme odležet.
Kukuřici necháme volně rozmrazit a s trochou vody ji rozmixujeme na kaši.
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rozmixovanou kukuřici, dolijeme vodou na požadovanou hustotu, osolíme, povaříme a zahustíme maizenou.
Podáváme s kostkami tofu, které jsme osmahli na oleji.
Porce filipínské polévky s tofu ozdobíme petrželkou nebo pažitkou.
