• 100 g filé
• 100 g kysaného zelí
• 1 kulička nového koření
• citronová šťáva
• malá cibule
• olivový olej
• 40 ml nízkotučné smetany
• mořská sůl
• pepř
Filé osolíme a pokapeme citronovou šťávou.
Na teflonové pánvi potřené olivovým olejem zpěníme cibuli a pak ji dáme na dno zapékací mísy.
Přidáme kysané zelí, nové koření, osolíme a opepříme.
Na zelí položíme filé, přelijeme smetanou, přikryjeme a zapékáme asi 20 minut na 180°C, pak odkryjeme a pečeme dalších 20 minut.
