• 4 filety
• brambory
• 2 rajčata
• 2 papriky
• 3-4 žampiony
• 100 g anglické slaniny
• sůl
• bazalka
• olej
Plech pokapeme olejem.
Každou porci filé osolíme, zabalíme do anglické slaniny a dáme doprostřed plechu.
Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kousky, rozprostřeme okolo filet a posolíme.
Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, nakrájíme na menší čtvrtky, dáme na bramory, osolíme a okořeníme bazalkou.
Papriky očistíme, nakrájíme na proužky a posypeme jimi brambory a totéž uděláme i se žampiony.
Ještě trochu osolíme, podlijeme troškou vody a pečeme v troubě při 250°C do zlatova.
