• rybí filé
• 3 cibule
• 4 rajčata
• 4 papriky
• 8 stroužků česneku
• kari
• sůl
• kečup
• 2 lžíce olivového oleje
Cibuli a papriku nakrájíme na proužky, rajčata na osminky.
Dno pekáče pokapeme olejem a posypeme cibulí, na ni položíme osolené kousky filé, zasypeme paprikou, rajčaty, posekaným česnekem a posypemee kari, pocákáme kečupem a trochu podlijeme vodou.
Přikryté vložíme do předehřáté trouby, pečeme 15 minut, pak odkryjeme a pečeme do změknutí ryby ještě asi dalších 15 minut.
Podáváme s rýží nebo vařenými bramborami.
