• 600 g rybího filé
• 0,25 l sladké smetany
• 2 lžíce hořčice
• 40 g másla
• sůl
• pepř
• 1 lžička citrónové šťávy
• petrželová nať
• tuk
Filé nakrájíme na plátky a rozložíme do vymazané zapékací misky tak, aby se nepřekrývaly.Navrch je osolíme, opepříme a poklademe máslem.
Do smetany zašleháme hořčici, přidáme lžíci sekané petrželky, citrónovou šťávu, zamícháme a lžící naléváme na filé.
Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.
