• 800 g Fettuccine
• 400 g cherry rajčat
• 1 tmavé pivo
• 6 lžic cukru
• sůl
• olivový olej
• parmezán
Do vroucí vody přidáme trochu soli, oleje a těstoviny a vaříme do měkka (al dente).
Potom těstoviny scedíme a promícháme s trochou oleje, aby se nelepily.
Na rozpáleném oleji orestujeme rajčata a posypeme cukrem.
Až cukr začne karamelizovat, přidáme pivo.
Po chvíli přidáme těstoviny a promícháme.
Podáváme s nastrouhaným parmezánem.
