• 0,5 kg feferonek
• 0,5 kg rajčat
• půl hlavy česneku
• 3 lžíce octa
• 1 lžíce soli
• 1 lžíce cukru
Feferonky očistíme od stopek, řádně omyjeme, zbavíme semínek (můžeme je nechat, bude to pálivější), dáme do hrnce, přidáme omytá rajčata a malinko vody a dusíme.
Až jsou papriky měkké, řádně rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme sůl, cukr, prolisovaný česnek a ocet a za stálého míchání (jinak se směs připálí) vaříme do zhoustnutí.
Směs naplníme do čistých skleniček, uzavřeme a sterilujeme (cca 10 minut).
Feferonkovou pastu podáváme k různým masům či uzeninám.
