Kuchařské recepty pro každého

Fazolová polévka s houbami

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g fazolí
10 g sušených hub
40 g tuku
40 g mouky
1 l mléka
1 1 l vody
sůl
pepř
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Houby řádně opláchneme a dáme na několik hodin do mléka.
Předem namočené fazole uvaříme doměkka.
Z tuku a mouky si připravíme světlou jíšku, rozředíme ji a přidáme k fazolím.
Současně přidáme scezené a nadrobno nakrájené houby.
Vše řádně rozmícháme a vaříme tak dlouho, až jsou houby měkké a jíška provařená.
Nakonec polévku krátce povaříme s mlékem, v němž byly namočené houby a ochutíme solí a pepřem.
Fazolová polévka s houbami
Fazolová polévka s houbami