• 400 g drobné bílé fazole
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 bobkový list
• 2 dcl sladké smetany
• ocet
• olej
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce cukru
• sůl
• na halušky: 200 g hladké mouky + 1 vejce + voda
Předem namočené fazole uvaříme doměkka s bobkovým listem.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mouku a uděláme bledou jíšku.
Tu přecedíme k uvařený fazolím a povaříme při mírné teplotě asi 15 minut.
Zahustíme smetanou a dochutíme solí, cukrem a octem.
Z mouky, vejce a vody připravíme haluškové těsto a halušky zavaříme do vroucí polévky.
