• 500g zelených fazolek
• 100g anglické slaniny
• 1 menší cibule
• 4 lžíce nasekané petrželky
• 30g másla
• 150ml vývaru
• sůl
• pepř
Na másle zpěníme na kostičky pokrájenou slaninu a jemně nasekanou cibuli.
Když zesklovatí, přidáme oprané fazolky, seříznuté u špiček, mírně osolíme, opepříme, podlijeme je vývarem a dusíme doměkka.
Než fazolky stáhneme z ohně, necháme šťávu vydusit.
Podáváme jako přílohu.
