• 300 g eidamu
• 1 žloutek
• 25 g strouhanky
• sůl
• bílý pepř
• 2 plechovky bílých fazolí v tomatové omáčce
• tuk na pečení
• 1 lžíčka kmínu
• 2 lžíčka nasekané petržele
Sýr nakrájíme na 4 stejné plátky.
Strouhanku smícháme s trochou soli a pepře.
Sýr obalujeme postupně ve žloutku, pak ve strouhance.
Fazole ohřejeme.
V pánvi rozpustíme tuk a osmažíme na něm sýr, pak jej posypeme kmínem, do fazolí vmícháme petržel a podáváme.
