• 300 g fazolí
• 60 g másla
• 30 g cibule
• sůl
• sladká paprika
• 1/4 l vody
• 1/8 l kysané smetany
Fazole přebereme, opereme a namočíme do studené vody.
Druhý den je uvaříme doměkka.
Na másle zpěníme na kostičky nakrájenou cibulku, přidáme papriku, necháme ji zpěnit, přisypeme mouku a smažíme asi 2 minuty.
Potom vše zalijeme vodou, necháme 15 minut povařit, přidáme fazole a nakonec přilijeme rozkvedlanou smetanu a osolíme.
