• 1200 g hladké mouky
• 0,5 l mléka
• 3 celá vejce
• 100 g másla
• 40 g kvasnic
• 1 lžička soli
• na nádivku: 0,25 l olivového oleje + 2 cibule nakrájené na kostičky + 2 nadrobno nakrájené papriky + 1 kg nadrobno nakrájené tresky + 150 g rozinek
Ze surovin připravíme vláčné těsto a necháme je v ledničce odležet.
Smícháním potřebných ingrediencí připravíme nádivku.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny a ty vyválíme v plát.
Jeden plát dáme na vymazanýný plech, na plát rozprostřeme nádivku a zakryjeme druhým plátem.
Potřeme rozšlehaným vejcem, těsto propícháme vidličkou a pečeme cca 20 minut v horké troubě.
Podáváme teplé i studené k vínu nebo pivu.
