• 2 kg dýně
• 1 kg mrkve
• 1 kg cukru
• 1 vrchovatá lžíce kyseliny citronové
• 1 meruňková tresť
• 1 Pektogel
Dýni a mrkev nastrouháme nahrubo a podusíme.
Pak směs rozmixujeme, přidáme cukr, kyselinu citronovou, meruňkovou tresť a Pektogel a ještě 5 minut povaříme.
Džem naplníme do skleniček, uzavřeme a sterilujeme 20 minut při 85°C.
