• 1 kg dužiny dýně hokaido
• 0,5 kg cukru krystal
• 20 dkg rozinek
• 10 dkg sušených meruněk
Dužinu nakrájíme nadrobno, přidáme cukr, promícháme a necháme alespoň přes noc uležet.
Pak přidáme na proužky nakrájené sušené meruňky a rozinky a na mírném ohni vaříme do zhoustnuti (občas zamícháme).
Ještě horký hotový džem naplníme do sterilizovaných sklenic, uzavřeme a na pár minut otočíme dnem vzhůru.
