• 5 kg dýně
• 1/4 l jablečného octa
• sůl
Očištěnou dýni nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme odležet.
Poté dáme nastrouhanou dýni do většího kastrolu, přidáme jablečný ocet a necháme přejít varem.
Ještě horké plníme do větších sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme asi 20 minut při teplotě 75 - 80°C.
