• 1 kg dýně
• 1 větší cibule
• 1/2 l mléka
• sladká mletá paprika
• sůl
• hladká mouka
• máslo
Na kousku másla osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, zaprášíme hladkou moukou a vymícháme.
Zalijeme čtvrtlitrem studené vody a mlékem, osolíme, přidáme nahrubo nastrouhanou dýni a vaříme doměkka.
Hotovou dýňovou omáčku rozmixujeme.
Podáváme s libovými masy a s knedlíky nebo noky.
