• 4 tloušti
• 2 rajčata
• 40 g oleje
• 50 g strouhanky
• 1 cibule
• šťáva z citronu
• sůl
• pepř
• petrželka
Očištěné suché tlouště osolíme, opepříme a opečeme na pánvi.
Pak přidáme spařená, oloupaná a na čtvrtky nakrájená rajčata, nadrobno nakrájenou cibuli a petrželku, vše pokapeme citrónovou šťávou, posypeme strouhankou, vložíme do trouby a dusíme doměkka.
