• 600 g kysaného zelí
• 1 střední brambora
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 cibule
• 1 lžíce sádla
• sůl
• kmín
• cukr
Zelí propláchneme ve vodě, zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a dáme vařit.
Oloupanou syrovou bramboru nastrouháme a promícháme s moukou.
Pokud je hmota je moc hustá, zředíme trochou vody.
Toto přidáme k téměř měkkému zelí, rozmícháme a povaříme do změknutí.
Přidáme podle chuti cukr, případně dosolíme a vmícháme na sádle dorůžova usmaženou cibulku.
Necháme přejít varem.
