• 750 g klokaního masa
• 300 g tučnějšího bůčku
• 2 cibule
• lžíce mouky
• sůl
• pepř
Tučný bůček a klokaní maso nakrájíme na plátky a osolíme a opepříme.
Cibuli nakrájíme také na plátky.
Dno hrnce vyložíme bůčkem, na něj položíme klokaní maso a na něj naklademe cibuli.
Hrnec přikryjeme a na prudším ohni vaříme deset minut.
Pak dolijeme trochu vody a na mírnějším ohni dusíme cca dvě hodiny.
