• 250 g mlíčí
• 50 g másla
• 50 g žampiónů
• 100 g šunky
• 100 ml sladké smetany
• 2 žloutky
• citrónová šťáva
• pažitka
• petrželka
Mlíčí zastříkneme vodou a dusíme na másle s citrónovou šťávou, plátky žampiónů a nadrobno nakrájenou šunkou.
V polovině doby dušení přidáme sekanou pažitku a před koncem vše zalijeme smetanou s rozmíchanými žloutky.
Hotový pokrm ozdobíme snítkami petrželky.
