• 250 g rýže
• 250 g vyloupaného zeleného hrášku
• 50 g uzené slaniny
• 1 cibule
• 70 g uzeného eidamu
• 1 lžíce oleje
• slabý drůbeží vývar
• 1 lžíce nadrobno nasekané zelené petrželové natě
Spařenou rýži osmahneme na rozpáleném oleji, zalijeme horkým vývarem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, přikryjeme a dusíme doměkka.
Slaninu nakrájíme na malé kostky, osmahneme, přidáme vyloupaný hrášek, podlijeme trochou vody a podusíme doměkka.
Udušenou rýží promícháme s podušeným hráškem a posypeme nastrouhaným uzeným sýrem a petrželovou natí.
