• 5 dcl husí krve
• 2 housky
• 1 cibule
• 80 g husího sádla
• 1 stroužek česneku
• majoránka
• sůl
• mletý černý pepř
Housky nakrájíme na malé kostky a zalejeme husí krví.
Přidáme majoránku, pepř, sůl a prolisovaný česnek.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kousky a osmahneme na husím sádle.
Přidáme housky s krví a dusíme, dokud krev nezhnědne.
Nakonec dochutíme majoránkou.
Podáváme s chlebem nebo s vařenými brambory a zelím.
