• 500g drůbežího masa
• 750g nových brambor
• 150g žampionů
• 200g cibule
• 100ml bílého vína
• tymián
• bazalka
• špetka chilli
• zázvor,černý pepř
• sůl
Cibuli nakrájíme na kolečka a na troše oleje krátce osmahneme, přidáme koření a až začne vonět, vše odstavíme.
Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, osolíme a rozložíme na připravený alobal.
Maso naklepeme, osolíme a položíme na vrstvu brambor.
Na maso rozložíme na plátky rozkrájené žampiony, a vše zalijeme vínem.
Poté přidáme směs z pánve a alobal dobře uzavřeme.
Pečeme asi třičtvrtě hodiny.
