• drůbeží játra
• pórek
• červená paprika
• olej
• červené víno
• zázvor
• solamyl
• sůl
• sójová omáčka
Játra, na tenká kolečka nakrájený pórek a na nudličky pokrájenou papriku opékáme na oleji asi 5 minut.
Podlijeme vínem, přidáme zázvor a dusíme doměkka.
Pak přidáme solamyl rozmíchaný v trošce studené vody a zamícháme.
Podle potřeby podléváme vodou a dusíme, až omáčka zhoustne.
Nakonec osolíme a dochutíme sójovou omáčkou.
