• 250 g drůbežích jater
• 2 cibule
• med
• tabasco (nebo chilli)
• sůl
• olej
Nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova, přidáme očištěná a na nudličky nakrájená játra, potom podle chuti tabasco.
Nakonec osolíme, vmícháme lžíci medu a smažíme, dokud nevznikne zlatavá kůrčička.
Drůbeží játra na medu podáváme s čerstvým chlebem nebo rýží.
