• václavky
• sádlo
• cibule
• sladká paprika
• pálivá paprika
• hladká mouka
• vývar
• sůl
• pepř
• majoránka
• česnek
• kmín
• libeček
• petrželka
Václavky za občasného míchání alespoň půl hodiny vaříme v mírně osolené vodě.
Na tuku osmahneme dozlatova nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a upražíme jíšku.
Přisypeme sladkou papriku, zamícháme, stáhneme z ohně, přilijeme vychladlý vývar, dobře rozmícháme, přilijeme uvařené houby a koření kromě zelených bylinek, promícháme a povaříme.
Nakonec nasypeme nasekaný libeček a petrželku.
