• 1 kostka droždí
• 1 pórek
• 1 menší cibule
• 1,5 l zeleninového bujónu
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• sůl
• pepř
Na másle zpěníme cibuli, přidáme droždí, osmahneme dozlatova a zalijeme bujónem.
Zahustíme světlou jíškou z másla a mouky a provaříme asi 15 minut.
Pórek nakrájíme a přidáme do vařící polévky.
Dochutíme solí a pepřem a podáváme s osmaženou houskou nakrájenou do tvaru malých trojhránků.
