• 200 g brambor
• 100 g klobásy
• 4 stroužky česneku
• mletý pepř
• mletá červená paprika
• 1 lžíce sádla
• pažitka
• vývar
Brambory nakrájíme na kostičky, uvaříme v osolené vodě do měkka a scedíme.
Část brambor rozmačkáme vidličkou, přidáme rozetřený česnek, pepř a papriku a promícháme.
Přidáme zbytek brambor, na kostičky nakrájenou klobásu, zalijeme horkým vývarem, přidáme sádlo, podle chuti osolíme a ještě chvilku povaříme.
Ozdobíme čerstvou pažitkou a ještě horké podáváme.
