• 0,5 kg banánů
• cca 200 ml smetany
• moučkový cukr
Banány nakrájíme na kousky, dáme do větší misky, zasypeme lžící cukru a lehce promícháme, aby se banány trochu obalily cukrem, a mísu dáme na několik hodin (nejlépe přes noc) do mrazáku.
Zmrazené banány rozmixujeme tak, aby vznikla jemná ledová drť.
Potom přikápneme trochu smetany, osladíme podle chuti, zamícháme a opět mixujeme.
Za stálého a rychlého mixování velmi pomalu přiléváme smetanu až dosáhneme požadované konzistence.
