• 500 g štičího masa
• řapík saturejky (nesmí se krájet)
• 50 g másla
• 2 lžíce hladké mouky
• sůl
• 1,5 l vody
Maso se saturejkou vaříme asi 30 minut ve slané vodě.
Pak maso vykostíme, 2/3 masa umeleme a vrátíme do vývaru.
Přidáme světlou jíšku z másla a mouky a nakonec přidáme zbylé kousky masa.
