Kuchařské recepty pro každého

Demikát I

Potřebujeme tyto suroviny:
1,5 l vody
2 cibule
150 g bryndzy
1 dcl smetany
sůl
1 lžička mleté červené papriky
půl lžičky drceného kmínu
2 krajíce černého chleba
1 lžíce sádla
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do vody dáme vařit očištěnou cibuli nakrájenou na kolečka, osolíme, přidáme mletou červenou papriku, kmín a vaříme, dokud cibule nezměkne.
V polékové míse dobře vymícháme bryndzu se smetanou a zalijeme ji precezeným vroucim vývarem z cibule.
Černý chléb nakrájíme na malé kostky, osmahneme na rozehřátém sádle a podávame k polévce.
Demikát I
Demikát I