• 250 g eidamu
• 150 g zavináče se zeleninou
• 100 g tvarohu
• 2 vejce natvrdo
• 100 g másla
• 2 lžíce kaviáru
Sýr roztavíme na pánvičce na stejnoměrně silnou placku, přes obrácenou formu ji vyklopíme a necháme vystydnout.
Náplň připravíme tak, že smícháme teplé máslo s tvarohem, přidáme najemno nakrájenou zeleninu, rybu bez kůže, kousky vejce a kaviár a případně dochutíme solí.
Sýrový košíček naplníme, ozdobíme a necháme vychladit.
